¿Cómo cocinar arroz sin que se pegue?

Cuando se trata de preparar recetas básicas en la cocina, no todo siempre sale bien, pues cualquier error, por más pequeño que parezca, puede arruinar el alimento. En esta ocasión, te compartimos los trucos básicos sobre cómo cocinar arroz sin que se pegue.

Toma en cuenta que esta receta puede tener sus variaciones dependiendo del estilo de platillo, sin embargo, hay pasos básicos a seguir para evitar que se pegue al utensilio en el que lo estás preparando.

¿Cómo cocinar arroz sin que se pegue?

Lava

Lo primero es lavar el arroz, sin embargo, no debes dejarlo remojando, pues esto puede provocar que se deshaga. Te recomendamos ponerlo en un tazón, agregar agua y colar en cuanto esté limpio. Enseguida, pásalo a alguna taza o recipiente.

Fríe

Puedes usar aceite vegetal de tu gusto o cualquier otro ingrediente con el que frías normalmente. Vierte el aceite y espera un poco a que se caliente, enseguida echa el arroz y dos minutos después comienza a mover con una pala de manera sutil para evitar que se rompa.

Agrega el agua

El agua o salsa podrás agregarla hasta que notes que el arroz está casi transparente, este será un indicio de que se ha dorado y es el momento ideal para dar el siguiente paso y conseguir una cocción efectiva.

Ahora ya sabes cómo cocinar arroz sin que se pegue.

¿Qué otros consejos conoces para preparar este platillo?